ตลาดการเตรียมเอนไซม์ทั่วโลกได้ถึง 9.88 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2020 และคาดว่าจะถึง 16.12 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2027 โดยอัตราการเติบโตรายปี 6.7%สาขาใช้งานและขนาดตลาดของสารสกัดเอ็นไซม์กําลังขยายตัวอย่างต่อเนื่องและจีนเป็นตลาดการเตรียมเอนไซม์ที่เติบโตเร็วที่สุด ตามสถิติข้อมูล การผลิตเอนไซม์เอนไซม์เพิ่มขึ้นจาก 615000 ตันมาตรฐานเป็น 1.51 ล้านตันมาตรฐานตั้งแต่ปี 2008 ถึงปี 2020, ด้วยอัตราการเติบโตรายปี 8% หลังจากการพัฒนาอย่างรวดเร็วมากกว่า 50 ปีอุตสาหกรรมการปรุงปรุงเอ็นไซม์ของจีนได้เข้าสู่อันดับของประเทศสําคัญในโลกของการผลิตปรุงเอ็นไซม์ปัจจุบันมีประมาณ 30 ประเภทของยาแปรรูปเอนไซม์ถูกผลิตในขนาดใหญ่ และแนวคิดการพัฒนาของอุตสาหกรรมยาแปรรูปเอนไซม์กว้างมาก
จุดสําคัญหลักของการเติบโตของความต้องการสําหรับยาปรุง enzyme
1, ความต้องการเพิ่มขึ้น
ด้วยการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในความต้องการของผู้คนสําหรับอาหารที่มีสุขภาพดี ความต้องการสําหรับการปรุงปรุง enzyme เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเนื่องจากการพัฒนาอย่างต่อเนื่องของตลาด เช่น อาหาร เครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์สุขภาพตัวอย่างเช่น ยอเกิร์ต หน้ากากอน้ําหมักเอ็นไซม์ การลดน้ําหนักเอ็นไซม์ และผลิตภัณฑ์สุขภาพอื่น ๆ ได้กลายเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่คนในยุคใหม่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องการการแปรรูปและการผลิตสารสกัดเอ็นไซม์ในขณะเดียวกัน, การจัดทําเอนไซม์ยังถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการดูแลสุขภาพและผลิตภัณฑ์, ซึ่งได้นําไปสู่การเติบโตของตลาดในอุตสาหกรรมการจัดทําเอนไซม์.
2ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี
ด้วยการพัฒนาและความก้าวหน้าอย่างต่อเนื่องของอุตสาหกรรม เช่น เคมี, ชีววิทยา และยา, การวิจัยและการพัฒนาของสารอนามัยการปรากฏของเทคโนโลยีใหม่และรูปแบบอุตสาหกรรม, เช่น การหมักย่อยของจุลินทรีย์ การคัดกรองผลิตสูง, วิศวกรรมโปรตีน, ฯลฯ ช่วยในการพัฒนายาปรุงปรสิตที่มีประสิทธิภาพและยั่งยืนมากขึ้นขณะที่มอบโอกาสเพิ่มมากขึ้น สําหรับการพัฒนาอุตสาหกรรม
3, การสนับสนุนนโยบาย
ภายใต้แนวทางของนโยบายในประเทศต่างๆ การคุ้มครองสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาอย่างยั่งยืน ได้กลายเป็นทิศทางสําคัญในการพัฒนาอุตสาหกรรมต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งประเทศต่าง ๆ ได้นํานโยบาย "ห้าม" และ "แทน" มาหลายครั้ง, เช่นการใช้โปรเตเอซ, กลูโกเซอ๊อกซิเดซ, เซลูลาซ และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ซึ่งเป็นหนึ่งในอุตสาหกรรมที่ได้รับประโยชน์จากพื้นฐานนี้การสนับสนุนและการเงินจากรัฐบาลสามารถส่งเสริมการวิจัยและพัฒนาเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้อง และเร่งการพัฒนาอุตสาหกรรม.
เตรียมเอนไซม์ถูกใช้อย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่าง ๆ เช่น อาหาร อาหารสัตว์ ล้างผ้า ผ้า ผลิตกระดาษ และยาสารสกัดเหล่านี้มีลักษณะที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม, ประสิทธิภาพสูง และการใช้พลังงานที่ต่ํา ซึ่งตอบสนองความต้องการของผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมในสังคมปัจจุบันในสภาพของกฎระเบียบสิ่งแวดล้อมที่เข้มงวดมากขึ้นและการกระจายแนวคิดการผลิตสีเขียว, อุตสาหกรรมการเตรียมเอนไซม์จะเปิดช่องทางการพัฒนาที่ใหญ่กว่าในปี 2025
