 |
α-Amylase is a hydrolytic enzyme that catalyzes the breaking of α-1,4-glycosidic bonds within starch molecules. In flour processing, based on the difference in microbial origin, it is mainly divided into two categories: bacterial amylase and fungal amylase. Bacterial amylase: Mostly extracted from ... อ่านเพิ่มเติม
|
|
|
In the field of enzyme preparations, bromelain and papain are both commonly used plant-derived proteolytic enzymes, both possessing the core function of protein breakdown. However, due to significant differences in production costs, they have ultimately developed distinctly different application ... อ่านเพิ่มเติม
|
|
|
Lactose intolerance is a widespread dietary problem globally, primarily caused by a lack of sufficient lactase in the gut. This lactase enzyme is unable to completely break down lactose in dairy products into glucose and galactose, leading to discomfort such as bloating, diarrhea, and abdominal pain... อ่านเพิ่มเติม
|
|
|
คำว่า “ทางเลือกแทนยาปฏิชีวนะ” หมายถึง การพัฒนาและการนำมาใช้ของสารทดแทนยาปฏิชีวนะ ซึ่งขับเคลื่อนโดยปัญหาต่างๆ เช่น การดื้อยาของแบคทีเรีย มลพิษต่อสิ่งแวดล้อม และข้อกังวลด้านความปลอดภัยของอาหารที่เกิดจากการใช้ยาปฏิชีวนะในทางที่ผิด ตั้งแต่ปี 1986 สวีเดนกลายเป็นประเทศแรกที่ห้ามใช้ยาปฏิชีวนะเป็นสารเติมแต่... อ่านเพิ่มเติม
|
|
|
ตลาดเอนไซม์ทั่วโลกมีมูลค่า 9.88 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2020 และคาดว่าจะสูงถึง 16.12 พันล้านดอลลาร์สหรัฐภายในปี 2027 โดยมีอัตราการเติบโตต่อปี (CAGR) ที่ 6.7% ทั่วโลก ขอบเขตการใช้งานและขนาดตลาดของผลิตภัณฑ์เอนไซม์มีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง โดยจีนมีการเติบโตเร็วที่สุด จากสถิติ การผลิตเอนไซม์เพิ่มขึ้นจา... อ่านเพิ่มเติม
|
|
|
เมื่อวันที่ 23 กรกฎาคม 2015 คณะผู้แทนจาก LION Corporation ได้เข้าเยี่ยมชม Doing Higher Enzyme เป็นพิเศษ ผู้จัดการทั่วไปและผู้บริหารของ Doing Higher Enzyme ได้ให้การต้อนรับและติดตามอย่างอบอุ่น ทั้งสองฝ่ายได้แลกเปลี่ยนและหารือเชิงลึกเกี่ยวกับประวัติการพัฒนา ข้อได้เปรียบหลัก กลยุทธ์ในอนาคต และโอกาสในกา... อ่านเพิ่มเติม
|
|
|
เอนไซม์ปาเปนเป็นโปรตีเอสที่ได้จากพืช ซึ่งสกัดจากผลมะละกอและมีสาขาการใช้งานที่หลากหลาย รวมถึงอุตสาหกรรมอาหาร สารสกัดจากยีสต์ การแปรรูปเนื้อสัตว์ อุตสาหกรรมยา การดูแลสุขภาพ ฯลฯ ขนาดตลาดปาเปนทั่วโลกคาดว่าจะสูงถึง 1.25 พันล้านหยวนในปี 2023 และ 1.64 พันล้านหยวนภายในปี 2030 กวางสี ประเทศจีนเป็นพื้นที่ผลิต... อ่านเพิ่มเติม
|
|
|
เพื่อกระตุ้นพลังงานของทีมงานเพิ่มเติม สร้างบรรยากาศองค์กรสําหรับการเป็นผู้ประกอบการ และพยายามที่จะบรรลุเป้าหมายกลางปีการทําเอ็นไซม์สูงขึ้นได้เปิดตัวกิจกรรมสร้างทีมที่เรียกว่า "การรวบรวมหัวใจและความแข็งแรง"จากสามมิติของวัฒนธรรม เข้าสู่หัวใจ จิตใจ และอุตสาหกรรม วัฒนธรรมขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรม... อ่านเพิ่มเติม
|
|
|
บริษัท ไบโอเทค จํากัด A global provider of customized enzyme preparation production and technical application services showcased its latest research and development achievements at the 27th China International Food Additives and Ingredients Exhibitionอีกครั้ง เรานํามาซึ่งคําตอบการใช้งานที่น่าทึ่ง แล... อ่านเพิ่มเติม
|
|
|
กวางซีเป็นพื้นที่การผลิตปาปายาหลัก และตามสถิติ ผลิตภัณฑ์ปาปายามีส่วนมากกว่า 80% ของผลิตภัณฑ์ในประเทศ สร้างโซ่อุตสาหกรรมที่สมบูรณ์แบบในครึ่งแรกของปี 2015, สํานักงานตรวจสอบและกักตัวนันนิ่งตรวจสอบและส่งออกทั้งหมด 61 ชุดและ 15.6 ตันของปาเปอีน มูลค่า 1.223 ล้านดอลลาร์สหรัฐอเมริกา เพิ่มขึ้น 65%, 58%,และ ... อ่านเพิ่มเติม
|
Thai
