รายละเอียดสินค้า:
|
คุณสมบัติทางกายภาพ: | ผงสีเหลืองอ่อน | กิจกรรมของเอนไซม์: | 50000 U/G-200000 U/G |
---|---|---|---|
กลิ่น: | กลิ่นที่โดดเด่น | ความสามารถในการละลาย: | ละลายในน้ำ |
ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุด: | 2.0-4.0 | อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด: | 50-55 ℃ |
มาตรฐานการดำเนินการผลิตภัณฑ์: | GB1886.174-2016 | จำนวนเงินเพิ่ม: | 0.1-0.3% (ขึ้นอยู่กับสถานการณ์จริง) |
เวลาไฮโดรไลซิสของเอนไซม์: | การไฮโดรไลซิสทั่วไป: 1-6 ชั่วโมง, ประเภทการหมัก: กำหนดโดยเวลาหมัก | ||
เน้น: | 200000U/G เอ็นไซม์โปรเตเอเซสกรด,เอ็นไซม์โปรเตเอซ้ากรดที่กําหนดเอง,ขาวโปรเตเอซเอ็นไซม์เกรดอาหาร |
เอนไซม์โปรตีเอสจากกรด 200000 U/g FSSC22000, MUI, การรับรองระบบ Kosher, เกรดอาหารและอุตสาหกรรมที่กำหนดเอง
คำอธิบาย:
ผลิตโดย Aspergillus niger ผ่านการหมัก สามารถย่อยโปรตีนได้อย่างมีประสิทธิภาพภายใต้สภาวะ pH ที่เป็นกรด และใช้ในอุตสาหกรรมแอลกอฮอล์จากวัตถุดิบธัญพืช, ไป่จิ่ว, การแปรรูปหนัง, การเติมอาหารสัตว์, การผลิตเบียร์และอุตสาหกรรมอื่นๆ
ข้อมูลจำเพาะ:
แหล่งกำเนิด | หนานหนิง, กวางสี, จีน |
คุณสมบัติทางกายภาพ | ผงสีเหลืองอ่อน |
กิจกรรมของเอนไซม์ | 50000 U/g-200000 U/g |
กลิ่น | กลิ่นเฉพาะตัว |
การละลาย | ละลายในน้ำ |
ความละเอียด | 40 เมช, 60 เมช, 80 เมช (ปรับแต่งได้ตามต้องการ) |
ค่า pH ที่เหมาะสมที่สุด | 2.0-4.0 |
อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุด | 50-55 °C |
มาตรฐานการดำเนินงานผลิตภัณฑ์ | GB1886.174-2016 |
ปริมาณการเติม | 0.1-0.3% (ขึ้นอยู่กับสถานการณ์จริง) |
ระยะเวลาการย่อยสลายด้วยเอนไซม์ |
การย่อยสลายแบบดั้งเดิม: 1-6 ชั่วโมง, ประเภทการหมัก: กำหนดโดยระยะเวลาการหมัก |
การรับรอง | ใบรับรอง HALAL |
การรับรองระบบคุณภาพ ISO | |
การรับรองระบบความปลอดภัยของอาหาร FSSC22000 | |
ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | บรรจุภัณฑ์ด้านใน: 1 กก./ถุง, 5 กก./ถุง, 20 กก./ถุง |
บรรจุภัณฑ์ด้านนอก: กล่องกระดาษแข็ง, ถังกระดาษแข็ง |
ข้อควรระวัง:
1. การเตรียมเอนไซม์เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ไวต่อผลกระทบยับยั้งและทำลายของไอออนโลหะหนัก (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ ฯลฯ) และสารออกซิแดนท์ ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสารเหล่านี้ในระหว่างการใช้งานและการจัดเก็บ
2. สำหรับผู้ที่มีความไวสูง อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้ได้ การสัมผัสใกล้ชิดหรือการสูดดมเล็กน้อยอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนัง ดวงตา และเนื้อเยื่อเมือก ในระหว่างการใช้ผลิตภัณฑ์เอนไซม์ ขอแนะนำให้สวมอุปกรณ์ป้องกัน เช่น หน้ากากและแว่นตา
3. ป้องกันความชื้น ป้องกันแสง ปิดผนึกและเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำ (0-10 °C) เป็นเวลา 18 เดือน เอนไซม์จะสูญเสียกิจกรรมของเอนไซม์ไประดับหนึ่งในระหว่างการจัดเก็บ โดยมีการสูญเสียกิจกรรมของเอนไซม์ 5-10% ที่อุณหภูมิ 10 °C เป็นเวลา 6 เดือน และการสูญเสียกิจกรรมของเอนไซม์ 10-15% ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 6 เดือน
4. การขยายระยะเวลาการจัดเก็บหรือได้รับผลกระทบจากสภาพการจัดเก็บที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น อุณหภูมิและความชื้นสูง อาจนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของการใช้งาน
การใช้งาน:
การผลิตจากการหมัก
การผลิตซอสถั่วเหลือง
การผลิตเต้าหู้หมัก
การผลิตน้ำปลา
ข้อดีของผลิตภัณฑ์:
เทคโนโลยีการปกป้องเอนไซม์ช่วยให้มั่นใจในเสถียรภาพของผลิตภัณฑ์
ระบบการจัดการคุณภาพที่เข้มงวด กิจกรรมของเอนไซม์ไม่ถูกติดฉลากเท็จ
เทคโนโลยีสูตรเฉพาะของเราตอบสนองความต้องการของแต่ละบุคคล
ให้โซลูชันเทคโนโลยีการย่อยสลายด้วยเอนไซม์แบบมืออาชีพ
ผู้ติดต่อ: Alice
โทร: +86 19162274316
แฟกซ์: +86-771-4060267