|
|
รายละเอียดสินค้า:
|
| Physical properties: | Light yellow powder | Enzyme activity: | 250U/G-500U/G |
|---|---|---|---|
| Odor: | distinctive smell | Solubility: | soluble in water |
| Optimal pH value: | 4.0-7.0 | Optimal temperature: | 40-50℃ |
| Product execution standards: | GB1886.174-2016 | Addition amount: | 0.06-0.2% of tannin weight |
| Enzymatic hydrolysis time: | 4-6 hours | ||
| เน้น: | ทันนาซ้า สีเหลืองอ่อน,เอ็นไซม์ทันนาเซ่ ขนาดผงเหลือง,เอ็นไซม์แทนเนสในการแปรรูปชา |
||
|
เอนไซม์แทนนินเอส (Tannase) สกัดโดยการหมัก Aspergillus niger และกลไกหลักในการทำงานคือการตัดพันธะเอสเทอร์ระหว่าง catechol และ gallic acid ปล่อย gallic acid anions จาก tannic acid การแปรรูปอาหาร การแปรรูปอาหารสัตว์ การแปรรูปไวน์ผลไม้และน้ำผลไม้ การแปรรูปชาและเครื่องดื่ม
|
| แหล่งกำเนิด | หนานหนิง, กวางสี, จีน |
| คุณสมบัติทางกายภาพ | ผงสีขาว |
| กิจกรรมของเอนไซม์ | 60000U/g-2400000U/g,50TU/MG-1000TU/MG,300USP-6000USP |
| กลิ่น | กลิ่นเฉพาะตัว |
| การละลาย | ละลายในน้ำ |
| ความละเอียด | 40 เมช, 60 เมช, 80 เมช (ปรับแต่งได้ตามต้องการ) |
| ค่า pH ที่เหมาะสม | 7.0-8.0 |
| อุณหภูมิที่เหมาะสม | 50-55 ℃ |
| มาตรฐานการดำเนินงานผลิตภัณฑ์ | GB1886.174-2016 |
| ปริมาณการเติม | 0.1-0.3% (ขึ้นอยู่กับสถานการณ์จริง) |
| เวลาในการไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์ | การไฮโดรไลซิสแบบดั้งเดิม: 1-6 ชั่วโมง |
| การรับรอง | ใบรับรองฮาลาล |
| การรับรองระบบคุณภาพ ISO | |
| การรับรองระบบความปลอดภัยของอาหาร FSSC22000 | |
| ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | บรรจุภัณฑ์ด้านใน: 1 กก./ถุง, 5 กก./ถุง, 20 กก./ถุง |
| บรรจุภัณฑ์ด้านนอก: กล่องกระดาษแข็ง, ถังกระดาษแข็ง |
|
•การแปรรูปน้ำผลไม้และไวน์ผลไม้ •อาหารสัตว์ชา |
ผู้ติดต่อ: Alice
โทร: +86 19162274316
แฟกซ์: +86-771-4060267
