ปริมาณอาหาร เอ็นไซม์กระเพาะอาหาร เพปซีน 3000NF/Mg-10000NF/Mg ขนาดผง

เอนไซม์เปปซินในกระเพาะอาหาร 3000NF/mg-10000NF/mg ลักษณะเป็นผง, เกรดอาหารและเภสัชกรรมตามสั่ง

คำอธิบาย:

เปปซินโดยทั่วไปสกัดจากกระเพาะอาหารของหมู วัว และแกะ เป็นเอนโดนิวคลีเอสชนิดกรดแอสปาร์ติก สามารถทำลายพันธะเปปไทด์ที่ก่อตัวระหว่างฟีนิลอะลานีนหรือไทโรซีนกับกรดอะมิโนอื่นๆ ในโปรตีน ผลิตภัณฑ์ที่ได้คือเปปโตนและเปปไทด์และกรดอะมิโนจำนวนเล็กน้อย เปปซินมีฤทธิ์สูงในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด แต่ในสารละลายที่มีค่า pH เป็นกลางหรือด่าง จะเกิดการหลอมเหลวและสูญเสียฤทธิ์ มักใช้สำหรับการย่อยโปรตีนและการแปรรูปอาหาร

ข้อมูลจำเพาะ:

ข้อควรระวัง:

1. การเตรียมเอนไซม์เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ไวต่อผลกระทบยับยั้งและทำลายของไอออนโลหะหนัก (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ ฯลฯ) และสารออกซิแดนท์ ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสารเหล่านี้ในระหว่างการใช้งานและการจัดเก็บ

2. สำหรับผู้ที่มีความไวสูง อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้ได้ การสัมผัสใกล้ชิดหรือการสูดดมเล็กน้อยอาจทำให้ผิวหนัง ดวงตา และเนื้อเยื่อเมือกเกิดการระคายเคือง ในระหว่างการใช้ผลิตภัณฑ์เอนไซม์ ขอแนะนำให้สวมอุปกรณ์ป้องกัน เช่น หน้ากากและแว่นตา

3. ป้องกันความชื้น ป้องกันแสง ปิดผนึกและเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำ (0-10 ° C) เป็นเวลา 18 เดือน เอนไซม์จะสูญเสียกิจกรรมของเอนไซม์ในระหว่างการเก็บรักษา โดยมีการสูญเสียกิจกรรมของเอนไซม์ 5-10% ที่อุณหภูมิ 10 ° C เป็นเวลา 6 เดือน และการสูญเสียกิจกรรมของเอนไซม์ 10-15% ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 6 เดือน

4. การขยายระยะเวลาการเก็บรักษาหรือได้รับผลกระทบจากสภาพการเก็บรักษาที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น อุณหภูมิและความชื้นสูง อาจนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของการใช้งาน

การใช้งาน:

การแปรรูปโปรตีน
วัตถุดิบทางเภสัชกรรม

ข้อดีของผลิตภัณฑ์:

เทคโนโลยีการป้องกันเอนไซม์ช่วยให้มั่นใจได้ถึงความเสถียรของผลิตภัณฑ์
ระบบการจัดการคุณภาพที่เข้มงวด กิจกรรมของเอนไซม์ไม่ถูกติดฉลากเท็จ
เทคโนโลยีสูตรเฉพาะของเราตอบสนองความต้องการของแต่ละบุคคล
ให้โซลูชันเทคโนโลยีการย่อยด้วยเอนไซม์แบบมืออาชีพ