การรับรองระบบ Kosher ของ MUI

เปปซีนในกระเพาะอาหาร FSSC22000, MUI, การรับรองระบบ Kosher, เกรดอาหารและเกรดยาที่กําหนดเอง

คําอธิบาย:

เปปซีนโดยทั่วไปถูกสกัดจากกระเพาะอาหารของหมู, วัว, และแกะมันเป็น Endonuclease ของชนิดกรด aspartic และสามารถทําลายพันธะเพปติดที่เกิดขึ้นระหว่าง phenylalanine หรือ tyrosine และกรดอะมิโนอื่น ๆ ในโปรตีนผลิตภัณฑ์คือเพปตอน และปริมาณเล็ก ๆ ของเพปติดและกรดอะมิโน เพปซีนมีกิจกรรมสูงในสภาพแวดล้อมที่มีกรด แต่ในสารละลายที่มีค่า pH กลางหรือเกลือมันละลายและสูญเสียกิจกรรม. มักจะใช้ในการไฮดรอลิสส์โปรตีนและการแปรรูปอาหาร

รายละเอียด:

ประกาศ:

1.สารอนิจไซม์เป็นสารชีวภาพที่มีความสามารถต่ออิทธิพลของไอออนโลหะหนัก (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ฯลฯ) และสารออกซิเดนควรหลีกเลี่ยงการติดต่อกับมันระหว่างการใช้และการเก็บรักษา;

2สําหรับผู้ที่มีความรู้สึกไวง่าย อาจทําให้เกิดปฏิกิริยาความรู้สึกแพ้ การสัมผัสใกล้ชิดหรือการดูดซึมง่าย ๆ อาจทําให้ผิวหนัง ตา และเนื้อเยื่อเยื่อผิวหนังระคายแนะนําให้สวมอุปกรณ์ป้องกัน เช่น หน้ากากอนามัย และหน้ากากปิดตา.

3. กันความชื้น กันแสง ปิดและเก็บรักษาในอุณหภูมิต่ํา (0-10 ° C) เป็นเวลา 18 เดือนด้วยการสูญเสียกิจกรรมเอนไซม์ 5-10% ในอุณหภูมิ 10 °C เป็นเวลา 6 เดือน และสูญเสียกิจกรรมเอนไซม์ 10-15% ในอุณหภูมิห้อง 6 เดือน.

4การขยายระยะเวลาการเก็บรักษา หรือได้รับผลกระทบจากสภาพการเก็บรักษาที่รุนแรง เช่น อุณหภูมิและความชื้นสูง อาจทําให้การใช้เพิ่มขึ้น

การใช้งาน:

การแปรรูปโปรตีน
วัสดุแพร่ยา

ข้อดีของผลิตภัณฑ์

เทคโนโลยีป้องกันเอ็นไซม์รับประกันความมั่นคงของผลิตภัณฑ์
ระบบการจัดการคุณภาพที่เข้มงวด, การทํางานของเอนไซม์ไม่ได้ถูกติดป้ายผิด
เทคโนโลยีสูตรพิเศษของเราตอบสนองความต้องการของแต่ละคน
ให้บริการทางเทคโนโลยีการไฮดรอลิสิสส์ทางเอ็นไซม่าอย่างมืออาชีพ