รายละเอียดสินค้า
สถานที่กำเนิด: Nanning, Guangxi, China
ชื่อแบรนด์: Doing-Higher
ได้รับการรับรอง: ISO FSSC22000 HALAL
หมายเลขรุ่น: เชื้อราα-amylase
เงื่อนไขการชําระเงินและการจัดส่ง
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: 1 กก
ราคา: โปร่ง
รายละเอียดการบรรจุ: บรรจุภัณฑ์ภายนอก: กล่องกระดาษกระดาษ
เวลาการส่งมอบ: 5-15 วัน
เงื่อนไขการชำระเงิน: T/T, เวสเทิร์นยูเนี่ยน, Moneygram
สามารถในการผลิต: 3T/วัน
ชื่อสินค้า: |
อัลฟ่าอะไมลาเซ่จากฟองกิล |
การใช้งาน: |
เอนไซม์ในอุตสาหกรรมแป้ง |
ประเภท: |
ผงอัลฟาอะไมเลส |
ความละลาย: |
สามารถละลายในน้ําได้ |
กิจกรรมของเอนไซม์: |
500U/G-100000U/G |
การใช้สําหรับ: |
ขนมปัง |
ชื่อสินค้า: |
อัลฟ่าอะไมลาเซ่จากฟองกิล |
การใช้งาน: |
เอนไซม์ในอุตสาหกรรมแป้ง |
ประเภท: |
ผงอัลฟาอะไมเลส |
ความละลาย: |
สามารถละลายในน้ําได้ |
กิจกรรมของเอนไซม์: |
500U/G-100000U/G |
การใช้สําหรับ: |
ขนมปัง |
|
รายละเอียดสินค้า: เอนไซม์อะไมเลสจากเชื้อราสกัดจาก Aspergillus oryzae ผ่านการเพาะเลี้ยงเชิงลึก การสกัด และกระบวนการอื่นๆ เป็นเอนโดอะไมเลสที่สามารถไฮโดรไลซ์พันธะแอลฟา-1,4-กลูโคไซด์ภายในสารละลายน้ำของแป้งเจลาติน, อะไมโลส และอะไมโลเพกตินได้อย่างรวดเร็ว ทำให้เกิดเดกซ์ทรินที่ละลายน้ำได้และมอลโทสและกลูโคสในปริมาณเล็กน้อย ในการผลิตขนมปัง สามารถปรับปรุงคุณภาพของแป้ง เพิ่มปริมาณขนมปัง ทำให้เนื้อขนมปังละเอียด รูพรุนสม่ำเสมอ และมีรสชาติดี ในขณะเดียวกันก็ช่วยปรับปรุงโครงสร้างภายในของหมั่นโถวและเพิ่มความนุ่ม |
| ข้อมูลจำเพาะ: |
|
| แหล่งกำเนิด | หนานหนิง, กวางสี, จีน |
| คุณสมบัติทางกายภาพ | ผงสีเหลืองอ่อน |
| กิจกรรมของเอนไซม์ | 5000U/G-100000U/G |
| กลิ่น | กลิ่นเฉพาะตัว |
| การละลาย | ละลายในน้ำ |
| ความละเอียด | 40 เมช, 60 เมช, 80 เมช (ปรับแต่งได้ตามต้องการ) |
| ค่า pH ที่เหมาะสม | 4.0-7.0 |
| อุณหภูมิที่เหมาะสม | การทำให้เป็นน้ำตาลและการหมัก (35-65 ℃), การอบ (20-75 ℃) |
| มาตรฐานการดำเนินงานผลิตภัณฑ์ | GB1886.174-2016 |
| ปริมาณการเติม | การทำให้เป็นน้ำตาลและการหมัก (0.3-0.5%), การอบ (0.05‰-0.1‰) |
| ระยะเวลาการไฮโดรไลซิสของเอนไซม์ | การทำให้เป็นน้ำตาลและการหมัก (4-6 ชั่วโมง), การอบ (0.5-1 ชั่วโมง) |
| การรับรอง | ใบรับรองฮาลาล |
| การรับรองระบบคุณภาพ ISO | |
| การรับรองระบบความปลอดภัยของอาหาร FSSC22000 | |
| ข้อมูลจำเพาะของผลิตภัณฑ์ | บรรจุภัณฑ์ด้านใน: 1 กก./ถุง, 5 กก./ถุง, 20 กก./ถุง |
| บรรจุภัณฑ์ด้านนอก: กล่องกระดาษแข็ง, ถังกระดาษแข็ง | |
|
ข้อควรระวัง: 1. การเตรียมเอนไซม์เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ไวต่อผลกระทบยับยั้งและทำลายของไอออนโลหะหนัก (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+ ฯลฯ) และสารออกซิแดนท์ ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับสารเหล่านี้ในระหว่างการใช้งานและการจัดเก็บ 2. สำหรับผู้ที่มีความไวสูง อาจทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้ได้ การสัมผัสใกล้ชิดหรือการสูดดมเล็กน้อยอาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผิวหนัง ดวงตา และเนื้อเยื่อเมือก ในระหว่างการใช้ผลิตภัณฑ์เอนไซม์ ขอแนะนำให้สวมอุปกรณ์ป้องกัน เช่น หน้ากากและแว่นตา 3. ป้องกันความชื้น ป้องกันแสง ปิดผนึกและเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำ (0-10 ° C) เป็นเวลา 18 เดือน เอนไซม์จะสูญเสียกิจกรรมของเอนไซม์ไประหว่างการเก็บรักษา โดยมีการสูญเสียกิจกรรมของเอนไซม์ 5-10% ที่อุณหภูมิ 10 ° C เป็นเวลา 6 เดือน และการสูญเสียกิจกรรมของเอนไซม์ 10-15% ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 6 เดือน 4. การขยายระยะเวลาการเก็บรักษาหรือได้รับผลกระทบจากสภาพการเก็บรักษาที่ไม่เอื้ออำนวย เช่น อุณหภูมิและความชื้นสูง อาจนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของการใช้งาน |
วิดีโอ
วิดีโอ
วิดีโอ
วิดีโอ
วิดีโอ
วิดีโอ
วิดีโอ
วิดีโอ
วิดีโอ
วิดีโอ
วิดีโอ
