ผงเอนไซม์โปรตีเอสชนิดเป็นกลางใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ เภสัชกรรม และการแปรรูปอาหาร

โปรเตเอซ neutrals เป็นชนิดของโปรเตโอลิตซ์ enzyme ที่มีระยะ pH ที่เหมาะสม 6-8, มาจากจุลินทรีย์ Bacillus subtilis.มันมีลักษณะของสภาพการทํางานที่อ่อนโยนและการเลือกโปรตีนที่แข็งแรง.

อุตสาหกรรมอาหาร: สามารถใช้ในการแปรรูปน้ํานม เช่น การย่อยสลายโปรตีน whey ปรับปรุงรสชาติและความละลายของผลิตภัณฑ์นม

โซซโซยาและการหมักอาหารหมัก: ส่งเสริมการย่อยสลายโปรตีนเป็นกรดอะมิโน เพิ่มรสชาติ

ในสาขาเภสัชกรรม มันถูกใช้เป็นการรักษาที่ช่วยในการรักษาโรคการเจือจือโปรตีนที่เกิดจากการแยกน้ําสับทางเดินอาหารที่ไม่เพียงพอ

อุตสาหกรรมอาหารสัตว์: สามารถใช้เป็นสารเสริมในการปรับปรุงอัตราการย่อยและการดูดซึมของโปรตีนในอาหารสัตว์

1.สารอนิจไซม์เป็นสารชีวภาพที่มีความสามารถต่ออาการยับยั้งและทําลายของไอออนโลหะหนัก (Fe3+, Cu2+, Hg+, Pb+, ฯลฯ) และสารออกซิเดนต์ควรหลีกเลี่ยงการติดต่อกับมันระหว่างการใช้และการเก็บรักษา;

2สําหรับผู้ที่มีความรู้สึกไวง่าย ๆ มันอาจทําให้เกิดอาการแพ้ความรู้สึกใกล้ชิด หรือการดูดหายใจเล็ก ๆ น้อย ๆ อาจทําให้ผิวหนัง ตา และเนื้อเยื่อเยื่อเยื่อเยื่อระคายแนะนําให้สวมอุปกรณ์ป้องกัน เช่น หน้ากากอนามัย และหน้ากากปิดตา.

3กันความชื้น กันแสง ปิดและเก็บรักษาในอุณหภูมิต่ํา (0-10 ° C) เป็นเวลา 18 เดือนด้วยการสูญเสียกิจกรรมเอนไซม์ 5-10% ในอุณหภูมิ 10 °C เป็นเวลา 6 เดือน และสูญเสียกิจกรรมเอนไซม์ 10-15% ในอุณหภูมิห้อง 6 เดือน.

4การขยายระยะเวลาการเก็บรักษา หรือได้รับผลกระทบจากสภาพการเก็บรักษาที่รุนแรง เช่น อุณหภูมิและความชื้นสูง อาจทําให้การใช้เพิ่มขึ้น